『洋書 Alinea Achatz Achatz, Grant 料理』はセカイモンで81dbd058fadf0から出品され、382の入札を集めて02月16日 14時 50分に、8499円で落札されました。即決価格は8499円でした。決済方法はに対応。奈良県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
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- 出品者情報
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- 開始価格
- 8499円
- 即決価格
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- 入札単位
- 100円
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- やや傷や汚れあり
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- 終了日時
- 2025.02.16 14:50
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The debut cookbook from the restaurant Gourmet magazine named the best in the country.A pioneer in American cuisine, chef Grant Achatz represents the best of the molecular gastronomy movement--brilliant fundamentals and exquisite taste paired with a groundbreaking approach to new techniques and equipment. ALINEA showcases Achatz's cuisine with more than 100 dishes (totaling 600 recipes) and 600 photographs presented in a deluxe volume. Three feature pieces frame the book: Michael Ruhlman ・・・
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